晋遊舎ムック[便利帖シリーズ028]
自宅で作るカレーの便利帖
すぐにマネできる！ スパイスで激変！ 家カレーがお店の味に！
プロが教える本格カレーレシピが満載
スパイス黄金比で家カレーが華麗に変身！
2019.03.19
基本的な王道カレーからちょっとマニアックなカレーに
ナンやラッシーといったカレーのお供まで
食卓が楽しくなる、さまざまなレシピを紹介！
また、ダイエットや疲労回復効果のある薬膳カレーも
プロ監修レシピをバッチリ掲載しています。
さらには市販のレトルトカレーやカレールーの製品評価も
カレーのプロたちが食べ比べをして辛口採点でランキング！
1.
スパイスの使い方でこんなに変わる！
自宅で作る本格カレー 基本の「き」
2.
スパイスを使った
本格派の家カレー教えます！
3.
「うまい」だけじゃなく「健康」になる！
不調が整う 薬膳カレースパイス選び
4.
カンタン調理法から掃除術まで役立つテク満載！
カレーのお得技ベストセレクション
5.
本格カレー屋のメニューを自宅で再現できる！
カレーのおとも 最強入門
特集１「スパイスを使った本格派の家カレー教えます」のお詫びと訂正
下記レシピの基本スパイスのページ数に誤りがありました。
正しくは以下のものとなります。
［P20の基本スパイスを使うもの］
ビーフカレー
日本人好みのビーフカレー
南アジアのスパイシーカレー
正しいページ数のPDFはこちら
［P24の基本スパイスを使うもの］
ポークマサラ
スパイシーポークマサラ
おうちポークカレー
正しいページ数のPDFはこちら
［P28の基本スパイスを使うもの］
コリアンダーカレー
赤いラムカレー
正しいページ数のPDFはこちら
［P30の基本スパイスを使うもの］
エビとココナッツミルクのカレー
サバのカレー
ブリのあら炊きカレー
ホタテカレー
［P34の基本スパイスを使うもの］
ほうれん草とひよこ豆のカレー
ミックス野菜カレー
オクラマサラ
以上、ご迷惑をおかけしました読者の皆さまならびに、関係各社の皆さまには深くお詫び申し上げます。
2019.06.24
いまアマゾンで買うべき
ホントの5つ星製品が大集合！
家電製品から日用品、食品、さらには、 キャンプ用品にカーグッズまでなんでも買える便利なアマゾン。 でもその反面、 その豊富すぎる商品数がゆえに類似商品もたくさんありすぎて、 レビュー評価を見てもどれを買ったら一番お得なのか、 わかりづらかったりしますよね？ そんなアマゾンユーザーに代わって、 MONOQLO編集部が実際に商品の良し悪しか...
2019.05.22
お金をかけずに素敵な暮らしを叶える300品。
インテリアの安くて良いもの 収納の安くて良いもの 日用品の安くて良いもの お料理の安くて良いもの ケア用品の安くて良いもの お洗濯・お掃除の安くて良いもの 他 ...
2019.04.17
広告一切ナシの女性誌が贈る
いちばんいいもの。
広告一切ナシで本当に良いものだけをお届け！ 2012年のvol.1号発行から早7年。 おかげさまでLDKは20万部の雑誌に成長いたしました。 でも「広告一切ナシの本音評価」という姿勢は、 創刊当初から今まで、少しも変わらず、ずっと貫いています。 それはコスメを本音で評価する姉妹誌「LDK the Beauty」も同じ。 本...
2019.03.08
テストするモノ雑誌が10年かけて集めた
知らなきゃ損する暮らしとお金ワザ
創刊120号を超えた月刊MONOQLOで 10年間かけて誌面で紹介してきた お得なワザを集めたお得な一冊が完成。 そもそも世にあるお得そうなワザは 「確かに得だけど、マネできないよ……」というような 面倒だったり、はたまたちょっと怪しいものばかり。 ということでMONOQLOらしく 「実際にやってみてお得だった」 「簡単にマネできる」ワザを厳選！...
2019.02.18
自宅で淹れる一杯が最高の珈琲になる！
こだわりの道具と正しい手順を解説します
時間をかけて淹れた珈琲には おいしくなる魔法がある 喫茶店で飲む一杯の珈琲は、確かにおいしい。 しかし、それ以上に自宅でこだわって淹れた 一杯の珈琲は格別においしく感じることがある。 それは「淹れ方」「道具」「豆」などの道具を 自分流に試行錯誤した時間が 愛情となって抽出されているからかもしれない。 本書は おいしい珈琲を淹れるための方...
