晋遊舎ムック[便利帖シリーズ028]
自宅で作るカレーの便利帖
すぐにマネできる！ スパイスで激変！ 家カレーがお店の味に！
プロが教える本格カレーレシピが満載
スパイス黄金比で家カレーが華麗に変身！
2019.03.19
基本的な王道カレーからちょっとマニアックなカレーに
ナンやラッシーといったカレーのお供まで
食卓が楽しくなる、さまざまなレシピを紹介！
また、ダイエットや疲労回復効果のある薬膳カレーも
プロ監修レシピをバッチリ掲載しています。
さらには市販のレトルトカレーやカレールーの製品評価も
カレーのプロたちが食べ比べをして辛口採点でランキング！
1.
スパイスの使い方でこんなに変わる！
自宅で作る本格カレー 基本の「き」
2.
スパイスを使った
本格派の家カレー教えます！
3.
「うまい」だけじゃなく「健康」になる！
不調が整う 薬膳カレースパイス選び
4.
カンタン調理法から掃除術まで役立つテク満載！
カレーのお得技ベストセレクション
5.
本格カレー屋のメニューを自宅で再現できる！
カレーのおとも 最強入門
特集１「スパイスを使った本格派の家カレー教えます」のお詫びと訂正
下記レシピの基本スパイスのページ数に誤りがありました。
正しくは以下のものとなります。
［P20の基本スパイスを使うもの］
ビーフカレー
日本人好みのビーフカレー
南アジアのスパイシーカレー
正しいページ数のPDFはこちら
［P24の基本スパイスを使うもの］
ポークマサラ
スパイシーポークマサラ
おうちポークカレー
正しいページ数のPDFはこちら
［P28の基本スパイスを使うもの］
コリアンダーカレー
赤いラムカレー
正しいページ数のPDFはこちら
［P30の基本スパイスを使うもの］
エビとココナッツミルクのカレー
サバのカレー
ブリのあら炊きカレー
ホタテカレー
［P34の基本スパイスを使うもの］
ほうれん草とひよこ豆のカレー
ミックス野菜カレー
オクラマサラ
以上、ご迷惑をおかけしました読者の皆さまならびに、関係各社の皆さまには深くお詫び申し上げます。
2019.08.26
100％マネできる家事テクニックと
ベストアイテムでらくらく片付く！
7年間で蓄積した家事のあれこれを ギューッと1冊にまとめました！ 誌面で紹介している商品は 編集部ですべて使って検証したもの。 アイディアやテクニックも識者の方々への取材をもとに 編集部員だけでなく、モニターさんにも試してもらっています。 そんな“生”の声を反映しているからこそ、 『本当に役に立つ情報』をお届けできるんです! そのなかでも「お料理」「お掃除」...
2019.08.07
はじめてでも失敗しない !
「美味しい珈琲の淹れ方」「こだわり道具」の大正解。
その日、その時の気分で ドリッパーを変えてみては。 例えば、 朝に飲む「目覚めのさわやか珈琲」 昼に飲む「食後のブレイク珈琲」 夜に飲む「眠気覚ましのストロング珈琲」など。豆もドリッパーも淹れ方も変えて バリエーションを楽しむと新たな発見があります。 ドリッパーの扱い方次第で 自分で淹れた珈琲の味が驚くほど変わります。 本書は、そんなドリッパーの使い方はもちろん、 ...
2019.07.29
7年間のテストでわかった！
地味にスゴすぎる日用品がズラリ
収納用品からキッチンの便利グッズ、文房具に至るまで、 数々の日用品を検証してきたLDK。 今回は、そんなLDKが徹底テストしたからこそ分かった、 日用品の神アイテムとベストアイディアを1冊にまとめました！ 6年連続でベストバイに輝いている収納アイテムから、 100均・無印・カインズなど人気ショップの 殿堂入りアイテムとその活用術、 いざという時に備えておきたい優秀防災グッズなど、 ...
2019.06.24
いまアマゾンで買うべき
ホントの5つ星製品が大集合！
家電製品から日用品、食品、さらには、 キャンプ用品にカーグッズまでなんでも買える便利なアマゾン。 でもその反面、 その豊富すぎる商品数がゆえに類似商品もたくさんありすぎて、 レビュー評価を見てもどれを買ったら一番お得なのか、 わかりづらかったりしますよね？ そんなアマゾンユーザーに代わって、 MONOQLO編集部が実際に商品の良し悪しか...
2019.05.22
お金をかけずに素敵な暮らしを叶える300品。
インテリアの安くて良いもの 収納の安くて良いもの 日用品の安くて良いもの お料理の安くて良いもの ケア用品の安くて良いもの お洗濯・お掃除の安くて良いもの 他 ...
