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冷凍保存のベストアイディア

お安くなったベスト版!

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冷凍保存のベストアイディア

定価: [本体580円]+税
発売日: 2019.12.28
判型: A4ワイド
ページ数: 80ページ
雑誌コード: 63418-79
ISBN: 978-4-8018-1301-4

媒体概要

食材を冷凍するだけ!!
食卓の常識を変える魔法の超冷凍術!

2019.12.12

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冷凍保存ワザのアイディアたくさん入ってます

 

「冷凍保存」は今一番注目されている調理方法!

下味をつけて冷凍すれば、解凍するだけで完成の超時短料理に。

ちょっとした工夫で野菜のうま味や甘みも大幅アップ!

余った食材の節約もできていいことづくめです。

魔法のベストアイディアがつまった一冊です!

 

※本誌は2019年6月刊行の「冷凍保存の便利帖」に加筆し再編集したものです。

▼目次を読む

本書の目次はこちらをご覧ください(PDFファイル)

おもな内容

  1. 1.

    食材別の保存からとっておきの冷凍テクまで!
    冷凍保存最強バイブル

  2. 2.

    あめ色の玉ねぎが5分で完成!
    新・魔法の冷凍術

  3. 3.

    味がついているからすぐ食べられる!
    下味冷凍の方程式

  4. 4.

    容器やフリーザーバッグのベストバイを決定!
    保存容器の正しい買い替えかた

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