漬け物がまるごとわかる本 | 晋遊舎ONLINE

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漬け物がまるごとわかる本

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漬け物がまるごとわかる本

定価: [本体630円]+税
発売日: 2019.03.27
判型: A4変形
ページ数: 82
雑誌コード: 63417-70
ISBN: 978-4-8018-1120-1

媒体概要

マネするだけでお家でもカンタンに
絶品漬け物が作れる!

2019.03.25

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「市販品って美味しくない」 「添加物や塩分が気になる」

「そもそも漬け物をあまり食べない 」

そんなマイナスイメージを持って 食べないなんてもったいない!

漬け物はおいしい健康食なんです!

「それでもまだ……」という人のために

漬け物に関する不安や不満を解消する

漬け物のプロたちに聞いた絶品レシピやお得技を

1冊にまとめました!

この本を読んでマネするだけ!

楽しくて体によくておいしい

漬物をつくりましょう!

▼目次を読む

本書の目次はこちらをご覧ください(PDFファイル)

おもな内容

  1. 1.

    まずはここから作ってみよう
    PART 1 浅漬け・塩漬け

  2. 2.

    漬け込むほど絶品に仕上がる
    PART 2 しょうゆ漬け・みそ漬け

  3. 3.

    やみつきになること間違いなし!
    PART 3 ピクルス

  4. 4.

    本場韓国の味を自宅で再現!
    PART 4 キムチ

  5. 5.

    一度「床」を作ってしまえばあとは漬けるだけ!
    PART 5 ぬか漬け

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