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スーパーで手に入る
万病を予防する漢方食材をまとめました
圧倒的なボリュームを１冊に凝縮
食べる漢方の食材帖
定価： 980円（税込）
発売日： 2025.12.23
判型： B5変形
ページ数： 144ページ
雑誌コード： 63511-51
ISBNコード： 978-4-8018-2619-9
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スーパーで買えるいつもの食材も、
食べる「薬」になります。
中医学では、「ひとつひとつの食材にはそれぞれ異なる薬効がある」と考えます。
私たちがふだん食べている食材と料理こそが、もっとも重要な漢方的な役割があるのです。
何も難しいことはなく、大切なのはたった2つ。
・旬の食材を積極的にとる
・味つけはあっさり、なるべく火が通ったものを食べる
これらを考えながら、自分の体調に合わせた食材を選ぶだけです。
本書ではスーパーで手に入る漢方食材とその薬膳的効能をたっぷりご紹介。
ぜひ、あなたを健康にするお買い物に役立ててください。
【監修】
漢方家
櫻井大典先生
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